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想系统地学会认茶、品茶、买茶，手里却不知道该翻哪本书？《105 种茶叶的品鉴及购买指南》就是为这个需求写的。它由中国轻工业出版社出版，作者姚松涛编著，收录了 105 种常见茶叶的品鉴方法与购买技巧，是典型的入门级实用茶书。整本书分成基础篇和品种篇两部分：基础篇先把茶叶分类、制作工艺、存储方式、冲泡要领讲清楚，品种篇再按绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶、再加工茶逐一展开，每种茶都配上产地介绍、外形描述、汤色口感、适合人群和选购注意事项，翻到哪一页都能直接对应上手。
这本书讲了什么
全书共十章，脉络很清晰。第一章《茶之印象》从历史、文化、茶区、茶类、茶礼、茶俗讲起，帮你先把茶的世界观搭起来；第二章《喝茶情缘》讲茶的保健功效、品质判断和不同季节、时间的饮茶讲究；第三章《泡茶情结》专门说茶具和泡茶用水。从第四章开始进入实操，分章讲绿茶、花茶、红茶、乌龙茶、黑茶及紧压茶、黄茶、白茶的泡饮方法。书末还附了一份《我国 75 大名茶之品鉴总汇》，等于买一送一，又多了一份名茶清单。
内容亮点
这本书最实用的地方在于它针对新手踩过的坑专门做了解答：怎么靠价格识别茶叶真假、怎么区分新茶和陈茶、怎么判断茶叶等级，这些平时没人细讲的细节，书里都写得很直白。书还附赠了一张超长的高清 DVD，内容是茶界专家讲茶事，配合文字一起看，比单看书更直观。它跟其他品鉴书的区别是覆盖面广——市面上多数书只讲几十种茶，它一口气收进 105 种，还单独整理了一份 75 大名茶品鉴总汇，工具属性很强。
适合谁读
适合刚开始学喝茶、分不清六大茶类的新手，也适合想自己买茶送人却总被商家牵着走的普通消费者。书里的选购建议都很具体，照着操作就能少交学费。对茶艺师、茶馆从业者来说，它也是一本随手可查的品鉴手册。
写在最后
如果你正打算系统地学茶，可以把这本书当作入门第一本。它不像有些茶书那样通篇谈玄论道，而是把最实用的部分——怎么选、怎么泡、怎么存——都讲得明明白白。书中附带的名茶品鉴总汇也相当于一张现成的名茶清单，学习的时候拿出来对照着看，进步会快很多。茶的世界很大，从这本开始，把 105 种茶认个大概，你就已经有基础跟人聊茶了。
资源详情
资源类型：茶叶品鉴电子书
书名：105 种茶叶的品鉴及购买指南（大茶系列）
作者：姚松涛 编著
出版社：中国轻工业出版社
格式：电子书（可导入阅读器）
存储：夸克网盘，转存后永久有效
获取方式
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夸克网盘下载链接：https://pan.quark.cn/s/520e28d8064e
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